Castanha do Pará - 100g

Castanha do Pará é a semente da castanheira (Bertholletia excelsa), da família das Lecythidaceae.

Seu uso é comum na culinária amazônica e vem ganhando popularidade nas demais regiões do país.

Oleaginosa rica em selênio, um poderoso antioxidante capaz de prevenir os danos causados pelos radicais livres, contribuir para o bom funcionamento da glândula tireoide, bem como a prevenção de doenças degenerativas.

BENEFÍCIOS:

• Boa fonte de gorduras mono e poli-insaturada;
• Contribui para redução do colesterol;
• Previne doenças cardiovasculares;
• Auxilia na expulsão de metais pesados que se alojam em nosso organismo.

DICAS DE CONSUMO: Pode ser utilizada na confecção de pratos, pães, bolos, mix de cereais, barras de cereais, farofas, cookies, biscoitos e leites de castanha.