O açúcar mascavo (ou mascavado) é obtido a partir da cristalização do mel de engenho, preservando parte natural do melaço. Diferente do açúcar refinado, mantém cor marrom dourada, sabor intenso e aroma característico de cana-de-açúcar.
🌱 Por não passar por processos de refinamento, conserva nutrientes importantes como:
✔ Ferro
✔ Cálcio
✔ Potássio
✔ Magnésio
💛 Benefícios do Açúcar Mascavo:
– Alternativa mais natural ao açúcar branco
– Mantém vitaminas e minerais do melaço
– Sabor marcante que realça receitas doces e salgadas
🍪 Como usar?
Perfeito para bolos, pães, biscoitos, doces caseiros e até para adoçar sucos, cafés e chás. Além do sabor único, traz um toque de rusticidade às preparações.
✨ Uma opção natural para quem busca adoçar com mais saúde, tradição e autenticidade.
