O leite de coco em pó é considerado um super alimento por médicos e especialistas, sendo uma boa opção ao leite de vaca e para aqueles que preferem os leites vegetais para compor sua dieta ou ter uma boa saúde. A principal característica desse superalimento é a grande quantidade de ácido láurico (gordura boa). Vale a pena consumir esse alimento cheio de nutrientes, onde o pó extraído da polpa do coco que foi descascada, cortada, moída, prensada, pasteurizada, homogeneizada e seca por pulverização.
