A Cereja é o fruto da cerejeira, originária da Ásia, e é cultivada em regiões frias, pertence a família de plantas que inclui ameixas, damascos, pêssegos e nectarinas.
As cerejas possuem duas espécies, a doce e a ácida (Prunus cerasus L. e Prunus avium L.). A cereja marrasquino é denominada ácida ou amarga, e é cultivada no Chile, rica em antioxidantes (antocininas) que previnem inflamações naturalmente. Fonte de fibras, vitaminas: A, C e as do complexo B, e dos minerais como: cálcio, ferro e o potássio.
BENEFÍCIOS:
