A beterraba em pó é o resultado da desidratação e moagem da beterraba, um vegetal conhecido por sua cor vermelha intensa e sabor levemente adocicado. Durante o processo de produção, a beterraba perde a água, concentrando seus nutrientes e compostos bioativos, como betalaínas e nitratos. É rica em fibras, vitaminas e minerais, e pode ser usada para adicionar cor e nutrientes a diversas receitas, além de ser uma opção de suplemento para melhorar o rendimento físico e a saúde.
Benefícios:
Rica em nutrientes:
A beterraba em pó é uma fonte de fibras, vitaminas (como A e C) e minerais (como magnésio, cálcio e fósforo).
Melhora o desempenho físico:
Os nitratos presentes na beterraba podem melhorar o fluxo sanguíneo e a oxigenação
muscular, contribuindo para o desempenho em atividades físicas.
Regula a pressão arterial:
A beterraba pode ajudar a regular a pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardíacas..
Melhora a saúde intestinal:
As fibras presentes na beterraba em pó auxiliam na saúde intestinal, contribuindo para a
regularidade e o bom funcionamento do sistema digestivo.
Ação antioxidante:
A beterraba em pó contém compostos com ação antioxidante, que ajudam a proteger o
organismo contra danos causados pelos radicais livres.
Corante natural:
A beterraba em pó pode ser utilizada como um corante natural em diversas receitas,
adicionando uma cor vibrante a alimentos e bebidas.
Como usar:
Bebidas:
Adicione a beterraba em pó a sucos, vitaminas e smoothies para um impulso nutricional e
uma cor atraente.
Panificação e confeitaria:
Incorpore a beterraba em pó em massas de pães, bolos, biscoitos e tortas para um toque de
sabor e cor.
Pratos salgados:
Utilize em sopas, molhos e risotos para enriquecer o sabor e o valor nutricional dos pratos.
Suplemento:
Pode ser utilizada como suplemento, seguindo as orientações de um profissional de saúde,
para melhorar o rendimento físico e a saúde geral.
